Olivenöl, Mi Olivar, 500 ml

Kraftvolle Picual und aromatische Lechin de Granada: Diese beiden Sorten wachsen auf dem Olivenhain von Ana Martinez Garcia im malerischen Parque natural de la Sierra Nevada, gelegen zwischen Almeria und Granada. Traditionell angebaut – ohne Einsatz von Insektiziden – und liebevoll von Hand gepflückt, kommen die Oliven direkt vom Baum zur Mühle. Dort werden sie kaltgepresst. Das heißt, das Öl wird in der Ölmühle rein mechanisch, ohne Wärme gewonnen. Nur so entfalten die Früchte ihr ausgewogenes Aroma. Und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Ana lebt mit ihrer Familie in Wackerow bei Greifswald und bringt das Gold Andalusiens in den Norden.